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晚,霧已經退到幾里之外。

青山露臉。寒氣卻有越演越烈的趨勢。

下方的馬路,打了一整天車燈,穿了一整天雨衣,終於減輕一點焦慮。塔上的我,煮了一顆水煮蛋。

 

材料:

蛋 1 個

清水 少許

碗 1 個

大同電鍋(紫色) 1 個

 

作法:

將蛋輕放入碗中,碗中放少許清水,碗輕放入電鍋,外鍋輕放2格米杯清水,插上電線,蓋上鍋蓋,壓下按鍵,等待。機器告知完成。等待。手沾點海鹽灑上,就可以吃了。請記得剝掉蛋殼。

 

 

心得:

1. 想拍紀念照,最好切出像照片中富有「樸拙美」的蛋切面,才有1人份食譜的精髓。切得太工整漂亮,就不是「一人份食譜」,而是「人妻烹飪日誌」了。

2. 一定要親手剝燙手的水煮蛋,才能感受寒冷的天氣吃水煮蛋的存在感。

3. 搭配熱飲比熱湯好。今天搭配焦糖奶茶。

 

霧又起了……。

 

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