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針,又名忘憂草。

含蛋白質14%,可補充創作時需要的體力,

豐富的維生素A、B2、菸鹼酸、生物素及維生素C,可維持創作需要的美貌。

 

 

 

 

 

【材料】:

薑絲、雪白菇、乾金針、枸杞、土雞腿、板豆腐1塊

 

食材以正確的方式清洗處理之後,水淹食材鍋8分,外鍋3/2米杯。

第一次起鍋後,等待10分鐘,拿出板豆腐,作另外料理用。

 

湯取豆腐香味即可,不要整鍋湯什麼形狀都有,看起來很吵。

外鍋放2/3米杯,再燉一次。

 

除了雞腿在清洗時,用鹽巴稍微抓醃過,燉煮完成後,都不需要再加鹽;

創作期間,吃調味料太重的料理,會影響判斷力,比較講究的,可以加一點酒。

雞湯鮮甜味美,能迅速恢復體力,很適合中場休息的時候食用。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

kumiko1979 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 挖哩咧
  • 我也好想吃!餓了餓了祐餓了
  • 下次來大肚山學膠彩的時候,請你喝。

    kumiko1979 於 2011/04/13 10:29 回覆

  • e君
  • 那個ㄚ...
    我ㄧ向也不重口味
    不過後來我發現
    起鍋前可以加點鹽
    對專注許久的工作者
    恢復疲勞更甚喔
    純屬個人體驗
    參考就好
  • kumiko1979
  • okok~感謝感謝~:D