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湯 麵:青江菜2小把、雞絲看人高興、麵1束、素肉味增湯

味增湯底:蘋果、高麗菜

水果:蓋美山蕉1根

 

 

 

 

雞絲:

超市的土雞雞胸部位。一盒,有一大一小兩塊。

在表面抹一點海鹽,用電鍋蒸熟(約15分鐘)。放涼後,放冰箱備用。

撕成雞絲佐麵,或沙拉。

也可切成塊或丁,炒辣椒熗一點醬油。

一人份約可用三餐量。

 

 

 

湯底:

味增湯的湯底,是預先做好的蔬菜高湯。

久美子會一次做一小鍋,放涼分裝好,放冷凍庫保存。

需要時以紫色大同電鍋解凍。

視情況對入適當的水(或不加),製作成湯品。

 

 

 

其他:


(雞)

今天蒸煮雞胸肉,餘一點雞湯,另外加入水、白米、香菇、綠竹筍,煮成了香菇竹筍飯。

新鮮雞胸肉蒸過直接吃就很好吃,假如不想撕成雞絲或切塊料理,想像野獸一樣徒手抓著吃我也不反對。

 

(素肉罐頭)

第一次買素肉罐頭。原是為了方便,吃了之後還是比較喜歡天然的食材。

遺憾買了三罐,只好儘量將他們分散在我最近的生活料理中了。

 

(香蕉)

現在3根13元。

 

 

 

 

kumiko1979 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • e君
  • 這碗麵
    看起來好專業
  • 哈哈,
    下回妳來我家作客做給妳吃!!


    kumiko1979 於 2010/09/07 17:31 回覆